Воскресенье , 13 июня 2021

Долма

Долма — блюдо, представляющее из себя фарш с рисом завернутый в литья винограда. Начинка в основном делается на основе риса, возможно также содержание отварного мясного фарша. Долма широко распространена в кухнях народов Центральной и Передней Азии, Балканского полуострова, Закавказья, а также Северной Африки. Любая из национальных кухонь обладает своим вариантом приготовления долмы.

Долма из маринованных листьев

Альтернативой привычным нам голубцам является продукт восточной традиционной кухни — долма. Отличительной особенностью этого продукта — использование маринованных виноградных листьев вместо капусты.

Читать далее »

Долма из овощей

В Азербайджане готовят очень вкусную долму из овощей! Так почему бы не приготовить такую долму в домашних условиях? Перец, помидоры и баклажаны фаршируются вкусной начинкой и тушатся на сковороде.

Читать далее »

Долма из баранины

Вам захотелось побаловать себя бараниной? Похвально. Это мясо не только не уступает свинине и говядине по вкусу, но имеет меньшее количество холестерина.

Читать далее »