Закрытый фруктовый пирог

Хочется к чаю испечь что-нибудь недорогое и вкусненькое? Рекомендую на заметку очень классную идею, как приготовить закрытый фруктовый пирог. Минимум хлопот с превосходным результатом. Попробуйте!

Описание приготовления:

Этот рецепт — отличная идея для лета. В начинку вы можете использовать любые фрукты, которые есть под рукой. Тесто делается всего за несколько минут, так что для занятых хозяек однозначно подойдет. Подавать пирог к столу можно и теплым, и остывшим, дополнив шариком мороженого, например.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

• Мука — 250 грамм;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Соль — 1/2 чайных ложки;
• Сливочное масло — 100 грамм;
• Молоко — 60 миллилитров;
• Сахар — 85 грамм;
• Сок лимона — 1 ст. ложка;
• Мука — 1 cт. ложка (или крахмал);
• Фрукты — 300 грамм.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Закрытый фруктовый пирог»

1. Фрукты (в данном случае это сливы и нектарин) соедините с сахаром и соком лимона, перемешайте аккуратно. Добавьте ложку с горкой муки или крахмала.

2. В глубокой мисочке разотрите масло с просеянной мукой. Добавьте соль, разрыхлитель, молоко. Замесите мягкое тесто.

3. Выложите фрукты в жаропрочную форму, смазанную маслом (силиконовую можно не смазывать).

4. Раскатайте тесто.

5. Накройте фрукты пластом теста.

6. Отправьте запекаться закрытый фруктовый пирог минут на 35 в разогретую до 180 градусов духовку.

Очень простой, но обалденный фруктовый пирог — съедается мгновенно!