Баурсаки на кислом молоке
Мягкие вкусные пончики из теста на кислом молоке готовят в Казахстане. Называется это традиционное казахское блюдо – баурсаки. Приглашаю познакомиться с ним поближе.
Описание приготовления:
Готовить такие простые казахские пончики очень легко. Замесите тесто из всех ингредиентов, дайте ему подняться, затем разделите на небольшие кусочки. Разогрейте масло для фритюра, и пожарьте в нем кусочки теста до золотистого цвета. Подайте на стол вместо хлеба к любым блюдам. Приятного аппетита!
Основной ингредиент:Молочные продукты / Мука / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Баурсаки / Кислое
Ингредиенты:
- Кислое молоко — 500 миллилитров;
- Мука — 2-3 стаканов;
- Яйцо — 1 штука;
- Дрожжи — 1 чайная ложка;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Масло растительное — 2 ст. ложки.
Количество порций: 10
Как приготовить «Баурсаки на кислом молоке»
Из всех ингредиентов замесите тесто. Оставьте его на час подниматься.
Затем разделите тесто, скатайте колбаски, порежьте их на порции. Дайте кусочкам теста еще минут 15 подняться.
Тем временем разогрейте в кастрюле масло для жарки.
И бросьте в него кусочки теста. Перемешайте и обжарьте до золотистого цвета.
Баурсаки на кислом молоке
