Ароматный и нежный конфитюр из клубники
Если вы узнаете, как приготовить ароматный и нежный конфитюр из клубники, то сможете приготовить вкуснейший конфитюр и подать его в качестве угощения к чаю или использовать как начинку для выпечки.
Описание приготовления:
Приготовление этого конфитюра совсем незначительно отличается от других рецептов, и вам будет несложно приготовить такое лакомство. Обязательным условиям является наличие белого сахара в конфитюре, так как именно он делает массу гуще и сохраняет красивый цвет ягод. Советую вам добавить немного имбиря, чтобы подчеркнуть вкус и аромат готового лакомства, а также сок лимона для кислинки.
Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Имбирь
Блюдо: Заготовки / Конфитюр
Ингредиенты:
- Клубника — 900 грамм;
- Белый сахар — 700 грамм;
- Сушеный имбирь — 1 чайная ложка;
- Лимонная кислота — 1 чайная ложка (или сок половины лимона).
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Ароматный и нежный конфитюр из клубники»
1. Клубнику разморозьте или очистите от плодоножек. Измельчите ягоды блендером и покройте их сахаром. Добавьте имбирь, лимонную кислоту и перемешайте.
2. Поставьте конфитюр на сильный огонь, пока он не закипит, и периодически снимайте пенку. После закипания уменьшите огонь и варите 9 минут. Снимите массу с огня и горячей разлейте в стерилизованные банки.
3. Неплотно закройте банку с конфитюром крышкой и оставьте до полного застывания. Храните конфитюр в холодильнике. Приятного аппетита!
