Тирамису на скорую руку

 

Совсем необязательно идти в итальянский ресторан, чтобы попробовать этот вкуснейший десерт, ведь его довольно легко можно приготовить самому. Так давайте устроим небольшой сюрприз своим домашним!

Описание приготовления:

На самом деле необязательно быть профессиональным поваром, чтобы сделать что-то действительно вкусное и сейчас вы увидите это на примере моего рецепта приготовления тирамису на скорую руку. Этот замечательный итальянский десерт сейчас с легкостью можно сделать самостоятельно, причем времени приготовление много не займет. Это раньше маскарпоне и савоярди были чем-то из разряда фантастики, а теперь все это свободно можно купить в магазине, а значит, приготовить тирамису на скорую руку в домашних условиях мы очень даже можем. Причем вкус у этого десерта получится просто потрясающий, ничуть не хуже, чем у итальянских поваров, сами попробуйте.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Блюдо: Десерты / Тирамису
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Печенье Савоярди — 24 штук;
• Маскарпоне — 500 грамм;
• Яйцо — 3 штуки;
• Сахар — 75 грамм;
• Заварное кофе — 1 стакан;
• Темный шоколад тертый — 3-4 ст. ложек.

Количество порций: 8

Как приготовить «Тирамису на скорую руку»

Итак, аккуратно разбиваем яйца и отделяем желтки от белков, желтки перетираем с сахаром.

Белки в отдельной посуде взбиваем в крепкую пену.

Теперь соединяем взбитые белки и желтки и аккуратно перемешиваем их силиконовой лопаткой.

Добавляем маскарпоне и также аккуратно перемешиваем.

Теперь половину печенья (12 штук) обмакиваем со всех сторон в кофе и выкладываем в форму.

Обильно смазываем его половиной приготовленного крема.

Затем опять выкладываем печенье, пропитанное кофе.

Сверху кладем оставшийся крем, равномерно его распределяем.

Теперь ставим тирамису на несколько часов в холодильник.

А непосредственно перед подачей посыпаем его тертым шоколадом или какао. Приятного всем аппетита!