Королевская пицца
Красивая и вкусная пицца с сочной начинкой. Ну чем не корона для кулинарного короля?.
Описание приготовления:
Красивая, сочная и вкусная пицца — ну чем не королева?
Самое интересное в этой пицце — способ ее формирования. Рецепт приготовления королевской пиццы очень простой. Особенно, если вы воспользуетесь готовым тестом. Начинку можно брать по своему усмотрению, но она должна быть богатой. Как сделать королевскую пиццу в виде короны, я рассказал и показал на фото. Удивите своих близких — испеките им такую пиццу.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Мука — 500 грамм;
- Кефир — 250 миллилитров;
- Сахар — 1,5 ст. ложки;
- Яйца — 1 штука;
- Дрожжи сухие — 10 грамм;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Ветчина — 75 грамм;
- Колбаса — 75 грамм;
- Помидоры — 2 штуки;
- Перец сладкий — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Грибы — 100 грамм;
- Сыр — 100 грамм;
- Кетчуп — 1 ст. ложка;
Количество порций: 3
Как приготовить «Королевская пицца»
В кефире комнатной температуры развести сахар и дрожжи. Поставить в теплое место до тех пор, пока дрожжи не растворятся и не поднимутся «шапкой».
Добавить яйцо, соль и растительное масло, размешать. Затем добавить муку.
Замесить гладкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.
Накрыть тесто и поставить в теплое место для «подъема». Оно должно увеличиться в два раза.
Подготовить ингредиенты для начинки. Грибы порезать и обжарить, сыр натереть на крупной терке. Колбасу, ветчину, перец, лук нарезать кубиками. Помидоры можно нарезать кубиками, а можно колечками.
Делим тесто на 3 части. У нас получится 3 пиццы. Раскатываем одну часть теста в круг под размер формы. По центру делаем вот такие надрезы .
Смазать края теста кетчупом и разложить начинку. Сверху посыпать тертым сыром.
Завернуть надрезанные края теста из центра на начинку и смазать желтком. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.
