Куриная самса

Для начинки самсы обычно используют жирную свинину или баранину. Но можно использовать и более диетическое птичье мясо. Такую выпечку можно взять на перекус для детей во время похода на природу.

Описание приготовления:

Куриная начинка для азиатской самсы: порежьте курятину и лук, добавьте к ним специи. Раскатайте готовое слоеное тесто на одинаковые лепешки, выложите на них начинку, защипните края. Выложите самсу швами вниз на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в течение 30 минут. Подавайте на стол в теплом виде. Приятного аппетита!

Назначение: На природу / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой / Самса

Ингредиенты:

• Слоеное тесто — 500 грамм;
• Куриное филе — 600 грамм;
• Лук — 2 штуки;
• Яйцо — 1 штука;
• Тмин — по вкусу;
• Кунжут — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Куриная самса»

Приготовьте слоеное тесто, либо разморозьте уже готовое. У меня сегодня второй вариант.

Порежьте курятину и лук, смешайте их, добавьте соль и тмин.

Разделите тесто на части, раскатайте. На середину лепешки выложите часть начинки.

Защипните края теста, придайте пирожку форму треугольника. Выложите самсу швами вниз на смазанный противень. Сверху смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в течение получаса. Подавайте на стол в теплом виде.

Самса куриная из песочного теста Тающий во рту/ или мини курник Покоряет сразу