Плов со свининой в скороварке
Сделать правильный вкусный плов — это целое искусство. Кто-то предпочитает всё готовить, как в оригинальном, классическом рецепте.
А кто-то выбирает более современные и быстрые варианты, как этот.
Описание приготовления:
Внимательно изучите, как приготовить плов со свининой в скороварке. Наверное, это один из самых простых рецептов этого блюда, который я когда-либо пробовала. Тем не менее плов получается таким же вкусным, как и в казане. И, добавив барбарис, мы сделаем плов ещё более пикантным и интересным.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Восточная
Ингредиенты:
- Свинина — 500 грамм;
- Барбарис — 5 штук;
- Морковь — 2 штуки;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Вода — 4 стакана;
- Рис — 2 стакана;
- Чеснок — 7 зубчиков;
- Лук-порей — 1 пучок;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Лавровый лист — 2 штуки.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Плов со свининой в скороварке»
Мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками. Морковь почистите, помойте и нарежьте брусочками. Лук почистите и нашинкуйте. Обжарьте эти ингредиенты в скороварке в масле на режиме «Жарка».
Потом добавьте барбарис, специи и соль. Промойте рис, уложите его сверху.
Всё разровняйте. По центру положите чеснок, добавьте лавровый лист.
Влейте воду, поставьте режим «Плов» на 20 минут.
Готовый плов перемешайте, добавьте к нему нарезанный лук-порей. Приятного аппетита!
