Чанахи с фасолью и грибами
Вкусное блюдо. Хлопотное, но очень вкусное и остренькое.
Описание приготовления:
Приготовьте горшочки, овощи и любимое мясо.
Чанахи можно подать как в будни, так и на праздник!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Бобовые / Фасоль / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Чанахи
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 150 грамм;
- Куриное мясо — 500 грамм;
- Растительное масло — 50 миллилитров;
- Лук репчатый — 3 штуки;
- Морковь большая — 1 штукиа;
- Картофель — 0,5 килограмма;
- Фасоль отварная — 2 стакана;
- Соль, перец, специи — по вкусу;
- Мука пшенияная — 2 ст. ложки;
- Томатная паста — 2 ст. ложки;
- Вода — 2 стакана.
Количество порций: 6
Как приготовить «Чанахи с фасолью и грибами»
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Кости удалить. Смешайте мясо с солью, специями. Дайте промариноваться 15 минут.
Разогрейте сковороду. Обжарьте мясо со всех сторон.
Разложите мясо по горшочкам.
Картофель очистите. Нарежьте небольшими кусочками (большие долго будут пропекаться) и выложите поверх мяса.
На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук и морковь. Зажарку выложите в горшочки.
Обжарьте нарезанные грибы и тоже добавьте их в горшочки.
На растительном масле обжарьте муку. Добавьте к ней томатную пасту и перемешайте.
К полученной массе влейте воду. Дайте закипеть. Хорошо размешайте, разбивая комочки. Подливка должна получиться однородная. Посолите и поперчите, добавьте специи. Выключайте. В каждый горшочек добавьте по 2-3 ст. ложки готовой фасоли. Залейте подливкой каждый горшочек до уровня продуктов.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте закрытыми горшочки около 1,5 часа. Подайте к столу.
