Свиные рулеты с сочной начинкой на углях
Для приготовления этого рецепта придется немного повозиться, но результат вас очень порадует. Удивите гостей такими аппетитными рулетами!
То, что нужно в тихий летний вечер!
Описание приготовления:
Весь вкус этих рулетов кроется в начинке. При готовке на углях масло будет таять и вытекать, но при этом будет пропитывать рулеты изнутри своим сливочным вкусом. Поэтому не кладите много начинки. Вкус просто непередаваемый!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свинина — 1 килограмм (карбонат);
- Сливочное масло — 400 грамм;
- Бекон копченый — 300 грамм;
- Укроп — 2-3 Пучков
- Соль — 1 по вкусу;
- Чеснок — 5-7 зубчиков;
- Специи — 1 по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Свиные рулеты с сочной начинкой на углях»
Мясо нарежьте на кусочки и отбейте.
Отдельно смешайте мягкое сливочное масло, зелень, чеснок, соль и немного специй.
Каждый отбитый кусочек мяса смажьте масляной смесью, сверху выложите 2-3 кусочка бекона. Сверните рулетом. Проделайте данный процесс со всем мясом и начинкой.
Готовые рулеты выложите на решетку.
Готовьте на горячих углях, не забывая переворачивать.
Приятного аппетита!
