Ватрушки с вишней

В качестве сладенького к чаю хочу предложить вам очень интересный вариант, как приготовить ватрушки с вишней. Нежные, сытные и аппетитные — прекрасный десерт для взрослых и детей.

Описание приготовления:

1. Для начала нужно замесить тесто. Для этого растворите в теплом молоке дрожжи и сахар.

2. Взбейте яйцо со щепоткой соли.

3. Соедините все ингредиенты и постепенно всыпайте просеянную муку.

4. Добавьте немного масла в тесто, накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле подходить.

5. После первого подхода обомните его немного, после чего дайте ему подойти еще раз.

6. Разделите тесто на небольшие кусочки, сформируйте лепешки.

7. Выложите их в жаропрочную форму, смазанную маслом.

8. В рецепте приготовления ватрушек с вишней рекомендую использовать сухой творог и не добавлять сахар, чтобы он не тек. Выложите по ложке творога в центр каждой лепешки.

9. Вишню присыпьте немного сахаром и выложите сверху.

10. Размягченное сливочное масло разомните с небольшим количеством муки в крошку. Присыпьте сверху.

11. Отправьте форму в разогретую духовку минут на 25.

12. Вот и все, аппетитные ватрушки с вишней в домашних условиях готовы. Немного остудите их, и можно подавать к столу с чаем! Приятного аппетита!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Ватрушки

Ингредиенты:

• Молоко — 1 стакан;
• Сухие дрожжи — 1 чайная ложка;
• Сахар — 1.5 ст. ложки (+ для ягод);
• Мука — 3-3.5 стакана;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль — 1 щепотка;
• Растительное масло — 1 чайная ложка;
• Вишня — 1 стакан;
• Сливочное масло — 2 ст. ложки (+ 50 граммов муки);
• Творог — 100 грамм.

Количество порций: 8-10

ВАТРУШКИ или БУЛОЧКИ с Творогом, Вишней и Посыпкой | Buns with cottage cheese