Понедельник , 17 июня 2024


Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации

 

Помидоры с хреном и чесноком — отличная закуска в будни и праздники. Такие помидоры не только вкусные, но и полезные, благодаря замечательным свойствам хрена и чеснока.

Описание приготовления:

Помидоры с хреном и чесноком я готовлю без стерилизации. Это старый, испытанный годами способ. Они отлично хранятся в обычной городской квартире, в неотапливаемой кладовке. Любители острого могут добавить еще горький перец. Такие помидоры получаются вкусными, ароматными и сладковатыми. Из указанного количества ингредиентов получается одна литровая банка помидоров.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Хрен / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры — 500 грамм;
  • Корень хрена — 20 грамм;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Укроп — 20 грамм;
  • Вода — 600 миллилитров;
  • Соль — 0,5 ст. ложки;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Уксус 9% — 1 ст. ложка.

Количество порций: 3

Как приготовить «Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации»

Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления помидоров с чесноком и хреном.

Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации - фото шаг 2

Корень хрена очистите, помойте и нарежьте произвольно.

Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации - фото шаг 3

Выложите хрен в стерилизованную банку.

Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации - фото шаг 4

Добавьте укроп.

Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации - фото шаг 5

Добавьте несколько зубчиков чеснока.

Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации - фото шаг 6

Помидоры помойте и заполните ими банку.

Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации - фото шаг 7

Залейте помидоры с чесноком и хреном кипятком. Прикройте крышкой и дайте постоять 20 минут. После воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и опять залейте помидоры. Через 20 минут воду слейте в кастрюлю.

Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации - фото шаг 8

Пока вода закипает в третий раз, добавьте в банку соль, сахар и уксус.

Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации - фото шаг 9

В третий раз залейте помидоры кипятком, закатайте крышкой и переверните верх дном. Закутайте одеялом и держите так до полного остывания банки. Храните в прохладном месте.

Этот Вкуснейший Салат Съедается до Зимы Помидоры Дольками с Хреном Чесноком Без Варки и Стерилизации

Смотрите также

Солянка на зиму без капусты

Прекрасный вариант заготовки, которая всегда прекрасно получается и радует своим вкусом. Перед вами рецепт приготовления …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *