Понедельник , 15 июля 2024


Салат со спаржей, хрустящими кальмарами и мандаринами

Рецепт приготовления салата из спаржи, жареных кальмаров в панировке, лука и мандаринов.

Описание приготовления:

  1. Разогреть духовку до 220 градусов. Смазать два больших листа для выпечки 1 1/2 чайной ложки масла каждый. Отложить в сторону.
  2. В средней миске смешать сухари, орегано, тимьян, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. Промыть кальмаров под водой и слегка влажных обвалять в смеси. Упорядочить кальмара в один слой на подготовленные листы для выпечки. Выпекать до золотистого цвета и хрустящей корочки, около 10 минут. Дать постоять 5 минут.
  3. Пока кальмар готовится, отварить спаржу в кипящей воде до готовности, около 4 минут. Промыть под холодной водой. Нарезать по диагонали.
  4. В большой миске взбить уксус, мандариновый сока и оставшуюся столовую ложку масла. Добавить зелень, лук, спаржу и мандарины. Приправить оставшейся 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. Выложить кольца кальмара и подавать.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары

Блюдо: Салаты

География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • кальмаров — 900 грамм (очищенных и нарезанных кольцами );
  • спаржи — 450 грамм;
  • оливкового масла — 2 ст. ложки (Для панировки.;
  • панировочных сухарях — 1/4 стакана;
  • сушеного орегано — 1/2 чайных ложки;
  • сушеного тимьяна — 1/2 чайных ложки;
  • соли — 1/2 чайных ложки;
  • соли — 1/2 чайных ложки;
  • свежемолотого перца — 1/4 чайных ложки;
  • красного винного уксуса — 1 чайная ложка (Для салата.;
  • мандаринового сока — 1 ст. ложка;
  • красный лук — 1 штука (тонко нарезанный кольцами );
  • мандарина — 2 штуки (очищенных и разделенных на дольки ).

Количество порций: 4

Салат из кальмаров | Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном

УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КАЛЬМАРА НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ! рецепты салат праздничный стол рецепты блюд

Смотрите также

Салат «Удовольствие»

Вкусно и оригинально. Салат «Удовольствие» украсит ваш праздничный стол. Его можно подавать в бокалах на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *