Салат из цуккини, фенхеля и редиса
Рецепт салата из цукккини, фенхеля и редиса. При приготовлении этого салата я рекомендую точно соблюдать рецепт и все составляющие рецепта. Вы получите отличное легкое блюдо.
Описание приготовления:
Салат состоит из большого количества ингредиентов, многие из которых не очень распространенные: фенхель, каперсы, анчоусы. И тем не менее, я очень советую Вам его приготовить и насладиться необычным пикантным вкусом.
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Редис / Цуккини / Фенхель / Каперсы / Зелень
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- лимон — 1 штука;
- филе анчоуса — 3 штуки;
- соль и молотый перец — по вкусу;
- молодого картофеля — 180 грамм;
- чеснока — 2 зубчика;
- цуккини — 180 грамм;
- головка фенхеля — 240 грамм (тонко нарезанная поперек);
- редиса — 60 грамм;
- зеленых лука — 2 штуки;
- петрушки — 1/2 стакана;
- каперсов — 2 ст. ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из цуккини, фенхеля и редиса»
К лимонному соку и цедре добавьте нарезанные анчоусы и масло, перемешайте
Картофель отварите вместе с чесноком и нарежьте кубиком
Редис нарежьте кружками.
Цуккини почистите и нарежьте слайсами.
Фенхель нарежьте полосками.
С каперсов слейте жидкость.
Все перемешайте, добавьте нарезанную зелень.
Приятного аппетита!
