Запеканка из цветной капусты в духовке
Простая в приготовлении, вкусная и сытная запеканка, которую легко можно приготовить к обеду или ужину. Если вам не нравится цветная капуста, попробовав эту запеканку, вы измените свое мнение о ней.
Описание приготовления:
Вам не нравятся блюда из цветной капусты? Я думаю, что после того как вы попробуете эту вкусную запеканку, мнение о цветной капусте у вас изменится. Вкусное и сытное блюдо готовится очень легко, вы сможете накормить семью запеканкой в обед или приготовить ее к ужину. Перед вами подробный рецепт с фото, в котором рассказано и показано, как приготовить запеканку из цветной капусты в духовке. Готовим и наслаждаемся вкусным блюдом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Цветная капуста
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 600-700 грамм;
- Яйца — 4 штуки;
- Сметана — 3 ст. ложки;
- Сыр твердый — 170 грамм;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Вода — 200 миллилитров;
- Укроп — 1 cт. ложка (свежий или сушеный, измельченный);
- Перец черный молотый — 2 щепотки;
- Соль — 1,5 чайных ложки (1 — отварить капусту, 0,5 — для заливки).
Количество порций: 1
Как приготовить «Запеканка из цветной капусты в духовке»
Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде минут 5 после закипания.
Отваренную капусту остужаем.
Сыр натираем на крупной или средней терке.
Смешиваем сметану, яйца, муку, добавляем соль и перец.
Теперь добавим воду , измельченный укроп и чуть больше половины натертого сыра. И размешиваем все до однородности.
Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем капусту.
Заливаем капусту получившейся смесью, посыпаем оставшимся сыром.
И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Проверяем готовность блюда в центре, готовая запеканка должна быть упругой.
