Среда , 21 февраля 2024


Зразы из кабачков с курицей

Зразы из кабачков с курицей

Зразы — очень популярное в нашей стране блюдо! Их готовят практически из всего, что можно найти в холодильнике. В данном рецепте я решил поэкспериментировать, добавив в зразы кабачки.

Пробуем!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — классический рецепт приготовления зраз из кабачков с курицей. Фарш для зраз готовится из овощей, яиц и предварительно замоченного хлеба. Начинка — обжаренные с чесноком кабачки + твердый сыр. Подавайте зразы к столу со сметаной и овощами. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 800 грамм;
  • Кабачки — 2-3 штук;
  • Лук репчатый — 1-2 штук;
  • Морковь — 1 штука;
  • Чеснок — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу;
  • Сыр твердый — 150 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Батон — 1/2 штуки;
  • Молоко — 100 миллилитров;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Масло растительное — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Зразы из кабачков с курицей»

Зразы из кабачков с курицей

С батона срезаем корку, замачиваем его в молоке.

Зразы из кабачков с курицей

Куриное филе пропускаем через мясорубку. Также пропускаем морковь, лук, хлеб и чеснок. Соединяем все вместе, добавив часть измельченной зелени, яйцо соль и перец. Перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут.

Зразы из кабачков с курицей

Кабачки очищаем и нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле с несколькими зубчиками измельченного чеснока. Жарим до золотистости, затем соединяем с оставшейся зеленью, солью и перцем. Перемешиваем.

Зразы из кабачков с курицей

Сыр натрите на крупной терке.

Зразы из кабачков с курицей

Выкладываем на пищевую пленку фарш, делаем лепешку.

Зразы из кабачков с курицей

В центр кладем тертый сыр и начинку из кабачков.

Зразы из кабачков с курицей

Формируем зразы. Противень смазываем растительным маслом. Мокрыми руками выкладываем зразы на противень.

Зразы из кабачков с курицей

Смазываем зразы сметаной и запекаем 30 минут в духовке, прогретой до 200 градусов.

Зразы из кабачков с курицей

Приятного аппетита!

КУРИНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ

Смотрите также

Зразы с сыром в духовке

Зразы — очень вкусное и сытное блюдо, но для его приготовления потребуется немало времени и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *