Воскресенье , 22 мая 2022


Соленые помидоры на зиму в банках

 

Соленые помидоры на зиму в банках — это отличное спасение для всей семьи в холодное время года. Подготовившись заранее, у вас всегда будут на столе вкусные и аппетитные помидорчики к основным блюдам.

Описание приготовления:

Очень вкусными получаются соленые помидоры, если к ним добавить немного чесночка и перца чили. Эти ингредиенты придают блюду незабываемый аромат и пикантную острую нотку. Вам обязательно стоит попробовать эту консервацию. Чтобы узнать, как приготовить соленые помидоры на зиму в банках, читайте этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Соление / Соленое

Ингредиенты:

  • Черри — 500 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Перец чили — 1 штука;
  • Горчица зернистая — 2 чайных ложки;
  • Соль — 1 ст. ложка;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Уксус — 50 миллилитров;
  • Горчичное масло — 50 миллилитров;
  • Перец горошком — 1 чайная ложка;
  • Гвоздика — 2-3 штук;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Вода — 500 миллилитров.

Количество порций: 6

Как приготовить «Соленые помидоры на зиму в банках»

Соленые помидоры на зиму в банках - фото шаг 1

Для этого рецепта прекрасно подойдут небольшие помидоры черри желтого цвета. Они очень эффектно смотрятся на столе. Выложите их в дуршлаг и промойте под проточной водой.

Соленые помидоры на зиму в банках - фото шаг 2

Чеснок очистите от шелухи, каждый зубчик нарежьте при помощи острого ножа на тонкие слайсы.

Соленые помидоры на зиму в банках - фото шаг 3

Простерилизуйте банки любым удобным для вас способом. Выложите в банки вымытые помидоры, добавляя к ним зелень петрушки, слайсы чеснока и нарезанный кружочками перец чили.

Соленые помидоры на зиму в банках - фото шаг 4

Теперь вам необходимо приготовить маринад. Для этого смешайте в кастрюльке горчицу, перец, соль, сахар, гвоздику, залейте это все водой. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Затем влейте уксус и дайте маринаду закипеть еще раз.

Соленые помидоры на зиму в банках - фото шаг 5

Залейте горячим маринадом банки, закройте их крышками и переверните. Накройте помидоры полотенцем или одеялом, дождитесь, пока они полностью остынут.

Соленые помидоры в банке на зиму.

Смотрите также

Горбуша слабосоленая

  Если вы предпочитаете натуральные и полезные закуски, тогда обязательно обратите внимание на этот весьма …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.