Четверг , 28 сентября 2023


Булочки на кефире без дрожжей

Вкусная и ароматная выпечка, да еще и в интересной форме вызывает восторг, умиление у детей и взрослых. Расскажу, как приготовить булочки на кефире без дрожжей, которые разлетаются еще с противня.

Описание приготовления:

Для приготовления выпечки понадобится самый простой набор продуктов: мука, яйца, кефир и сахар. Можно придать таким булочкам любую форму, но мне нравятся они в виде птичек, т.к. навевают приятное весеннее настроение. Можно украсить булочки корицей, ванилью, сахарной пудрой или оставить, как есть.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 штуки;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Сода — 1/4 чайных ложки;
  • Кефир — 1 стакан;
  • Мука пшеничная — 3 стакана;
  • Масло сливочное — 100 грамм.

Количество порций: 10

Как приготовить «Булочки на кефире без дрожжей»

Булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 1

1. Яйца вбиваю в миску, добавляю к ним сахарный песок, миксером взбиваю до образования белой пены.

Булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 2

2. Кефир нагреваю до комнатной температуры, затем вливаю его в миску к яйцам, сливочное масло растапливаю. Вливаю туда же, добавляю соду и взбиваю все миксером.

Булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 3

3. Муку заранее просеиваю и всыпаю в миску, замешиваю тесто, оставляю его на 20-30 минут.

Булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 4

4. Разделяю тесто на кусочки, раскатываю каждый в тонкую колбаску.

Булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 5

5. Сворачиваю колбаску так, будто собираюсь завязывать петлю.

Булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 6

6. Оставшийся хвостик разрезаю ножом, с помощью изюма делаю глазки. Выкладываю птичек на противень, который предварительно смазываю подсолнечным маслом.

Булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 7

7. Выпекаю булочки в разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу 20-25 минут.

БУЛОЧКИ на Завтрак за 30 Минут | Булочки БЕЗ Дрожжей на КЕФИРЕ | к ЧAЮ | Buns for Breakfast

Смотрите также

Тыквенные бублики

Тыквенные бублики — яркая, теплая и по-настоящему домашняя выпечка. А еще это и способ «утилизировать» …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *