Блинчики с икрой мойвы

У меня есть одно правило на кухне: всегда держи в холодильнике молоко на случай, если захочется блинов. И меня радует факт того, что их можно сделать с большим количеством начинок.

Подать как закуску.

Описание приготовления:

Люблю такие изделия и поэтому ищу какие-то новые идеи. Недавно попробовала сделать данный рецепт о том, как приготовить блинчики с икрой мойвы. Всё просто и быстро, ведь нам всего лишь понадобиться сделать блинное тесто, выпечь изделия и завернуть в них икру. Таким блюдом можно наесться на обед или же подать его как дополнение к основному горячему.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 150 грамм;
• Икра мойвы — 100 грамм;
• Молоко — 400 миллилитров;
• Яйцо — 3 штуки;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Сахар — 0,25 чайных ложки;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Блинчики с икрой мойвы»

Взбейте яйца с солью и сахаром.

Затем добавьте муку, продолжая мешать. А в конце влейте масло с молоком и замешайте тесто.

Выпекайте блины без масла на разогретой сковороде с каждой стороны по 2 минуты до румяного цвета.

Как блинчики немного остынут, промажьте их икрой, примерно по 1 ст. ложки на блин.

Сверните каждое мучное изделие в рулет и порционно нарежьте. Приятной дегустации!