Пышные оладьи на кефире с яблоками
Любителям домашней простой выпечки хочу предложить взять на заметку этот интересный вариант, как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками.
Чудесная идея для всей семьи к чаю, рекомендую!
Описание приготовления:
Если у вас чаще получаются плоские и бесформенные оладушки, то советую попробовать сделать их по этому рецепту. Творог, яблочко, кефир, сочетание соды и разрыхлителя, а также бережный замес теста — вот такие секреты у этого рецепта. Все просто, быстро и, главное, — невероятно вкусно!
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кефир — 150 миллилитров;
- Яйцо — 1 штука;
- Яблоко — 1 штука;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Ванилин — 1 щепотка;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Мука — 250 грамм (примерно);
- Сода и соль — 1 щепотка;
- Творог — 100 грамм;
- Растительное масло — по вкусу (для жарки).
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Пышные оладьи на кефире с яблоками»
1. В глубокую мисочку отправьте яйца, кефир и творог. Перемешайте венчиком или вилкой до однородности.
2. Яблоко вымойте, очистите от кожуры и натрите на терке. Добавьте в мисочку вместе с сахаром. Снова перемешайте.
3. Отдельно просейте муку, разрыхлитель и соду. Аккуратно всыпьте сухие ингредиенты в тесто и ложкой бережно перемешайте.
4. Взбивать не нужно, иначе оладьи не будут такими пышными! Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
5. Выкладывайте ложкой тесто на сковороду и жарьте оладьи под крышкой до румяности с двух сторон. Приятного чаепития!
Пышные оладьи с яблоком!
