Плов с говядиной по-восточному
Хочу поделиться с вами классическим рецептом плова с говядиной по-восточному. По сути, конечно же у меня более простая вариация этого сытного блюда, но уверяю, — не менее вкусно получается!
Описание приготовления:
Такой вот простой рецепт плова с говядиной по-восточному, как мне кажется, стоит того, чтобы вы потратили немного свободного времени и приготовили его. Ваши домочадцы будут в полном восторге, это уж точно! К тому же, ознакомившись с рецептом приготовления плова с говядиной по-восточному, вы и сами сможете выбрать свой вариант подачи, разнообразить количество ингредиентов и специй, а так же решить, насколько жирным будет ваш плов. Словом, вот рецепт, а вы уж там сумеете его «подстроить» под себя!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Ингредиенты:
- Рис — 2 стакана;
- Говядина — 500 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 2 штуки;
- Чеснок — 1 штука;
- Барбарис — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Плов с говядиной по-восточному»
1. Мясо режем средними кусочками, солим, перчим, и обжарим на сильном огне до румяной корочки.
2. Мясо перекладываем в казанок, а на этом же масле обжарим измельченные лук и морковь.
3. В отдельной кастрюле отвариваем рис до полуготовности в подсоленной воде.
4. Теперь добавим рис в казанок, перемешаем все ингредиенты, добавим специи и барбарис. Зальем водой так, чтобы она чуть покрывала рис.
5. Тушим, добавив целую головку чеснока, пока вода не уйдет и рис вновь не станет рассыпчатым. Приятного аппетита!
ЖАРКОЕ ПО-ВОСТОЧНОМУ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
