Вкусный плов

Многие шутят: «сколько людей, столько и рецептов плова». Правда, но есть универсальные рецепты, когда плов будет всегда вкусным.

Сегодня, я расскажу вам, как приготовить вкусный плов.

Описание приготовления:

Такой плов обязательно понравится вашей семье, не смотря на то, что он без мяса. Плов получается ароматным и вкусным. По желанию, можете добавить изюм, он придаст интересную нотку такому блюду. А главное, что такой плов можно есть во время поста. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Тыква / Крупы / Рис / Красная фасоль
Блюдо: Горячие блюда / Плов

География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Фасоль — 1 стакан;
• Рис — 1,5 стакана;
• Тыква — 350 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Томатная паста — 1 ст. ложка;
• Растительное масло — 7 ст. ложек;
• Кумин — 1/2 чайных ложки;
• Барбарис — 1/2 чайных ложки;
• Кориандр — 1/2 чайных ложки;
• Лавровый лист — 1 штука;
• Соль — по вкусу;

Количество порций: 6

Как приготовить «Вкусный плов»

1 Фасоль залейте водой и оставьте на 8 часов или ночь, затем промойте и отваривайте 2 часа. В конце посолите, затем откиньте на дуршлаг.

2 Отварите рис до полуготовности, промойте горячей водой. В миске смешайте его с фасолью, 3 ст. л. масла, специями и солью.

3 Тыкву нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите и обжарьте на сковороде с 3 ст. л. масла и томатной пастой.

4 В казан налейте 1 ст. л. масла, выложите тыкву, лук с пастой и залейте все 1/2 стакана воды. Затем выложите смесь из риса и поставьте тушиться на 10-15 минут.

5 Приятного аппетита!

ПЛОВ. Вкуснейший, Рассыпчатый.. Все важные моменты, получается всегда и у всех! Pilaf