Вегетарианский плов с сухофруктами

Не обязательно готовить плов непременно с мясом. Попробуйте рецепт приготовления вегетарианского плова с сухофруктами. Блюдо получается сладким и насыщенным и очень нравится детям! Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления вегетарианского плова с сухофруктами. Сухофрукты обжариваем с морковью, рисом и специями. Заливаем плов водой и готовим примерно 25-30 минут. Готовое блюдо должно немножечко настояться перед подачей на стол. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Рис — 2 стакана;
• Сухофрукты — 2 стакана (курага и чернослив);
• Морковь — 1 штука;
• Вода — 4 стакана;
• Специи — по вкусу (куркума, корица, орех мускатный);
• Соль — по вкусу;
• Изюм — по вкусу (по желанию).

Количество порций: 5

Как приготовить «Вегетарианский плов с сухофруктами»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Измельчите сухофрукты, морковь натрите на терке. Специи обжариваем на среднем огне, добавляем морковь и сухофрукты, готовим 5 минут.

Засыпаем рис, обжариваем еще 5 минут.

Перекладываем ингредиенты в глубокую кастрюлю, заливаем все водой, солим по вкусу. Готовим на медленном огне 25-30 минут, помешивая.

Приятного аппетита!

Вегетарианский плов от Дениса Лещенко