Картофельная запеканка с тыквой постная

Когда не знаете, что бы простенького приготовить, на выручку приходят рецепты вроде этого. Перед вами вариант, как приготовить картофельную запеканку с тыквой постную и очень вкусную.

Описание приготовления:

Потрясающе простой рецепт картофельной запеканки с тыквой постной отлично подойдет как для взрослого, так и для детского меню. Овощи получаются очень нежными и буквально тают во рту. При желании можно использовать также зелень, например, или дополнить блюдо несколькими слоями других овощей по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Тыква
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Картофель — 500 грамм;
• Тыква — 300 грамм;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Специи — 1 щепотка;
• Майонез постный — 3 ст. ложки;
• Крахмал кукурузный — 1 чайная ложка;
• Растительное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Картофельная запеканка с тыквой постная»

1. Очистите картофель, нарежьте его средними кусочками и отправьте в кипящую подсоленную воду. Отварите минут 5 до полуготовности. Удобно делать это в дуршлаге.

2. Жаропрочную форму смажьте хорошо растительным маслом. Остудите немного картофель и выложите небольшое количество в форму. Параллельно разогрейте духовку до 180 градусов.

3. Тыкву нарежьте такими же кружочками или кусочками другой формы и выкладывайте в форму, чередуя с картофелем. Каждый слой можно по вкусу подсолить. Также можно использовать самые разнообразные специи.

4. Когда все овощи уложены, можно заняться заливкой. В небольшой емкости разведите в воде крахмал. Добавьте постный майонез, соль, перец. Все как следует перемешайте.

5. Вылейте заливку в форму, накройте фольгой и отправьте в духовку минут на 20.

6. Затем аккуратно снимите фольгу, пусть картофельная запеканка подрумянится и доготовится.

7. Вот такая аппетитная красота получится в результате. Приятного аппетита!