Картофельная запеканка с тыквой постная
Когда не знаете, что бы простенького приготовить, на выручку приходят рецепты вроде этого. Перед вами вариант, как приготовить картофельную запеканку с тыквой постную и очень вкусную.
Описание приготовления:
Потрясающе простой рецепт картофельной запеканки с тыквой постной отлично подойдет как для взрослого, так и для детского меню. Овощи получаются очень нежными и буквально тают во рту. При желании можно использовать также зелень, например, или дополнить блюдо несколькими слоями других овощей по вкусу.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Тыква
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картофель — 500 грамм;
- Тыква — 300 грамм;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Специи — 1 щепотка;
- Майонез постный — 3 ст. ложки;
- Крахмал кукурузный — 1 чайная ложка;
- Растительное масло — 1 ст. ложка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Картофельная запеканка с тыквой постная»
1. Очистите картофель, нарежьте его средними кусочками и отправьте в кипящую подсоленную воду. Отварите минут 5 до полуготовности. Удобно делать это в дуршлаге.
2. Жаропрочную форму смажьте хорошо растительным маслом. Остудите немного картофель и выложите небольшое количество в форму. Параллельно разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Тыкву нарежьте такими же кружочками или кусочками другой формы и выкладывайте в форму, чередуя с картофелем. Каждый слой можно по вкусу подсолить. Также можно использовать самые разнообразные специи.
4. Когда все овощи уложены, можно заняться заливкой. В небольшой емкости разведите в воде крахмал. Добавьте постный майонез, соль, перец. Все как следует перемешайте.
5. Вылейте заливку в форму, накройте фольгой и отправьте в духовку минут на 20.
6. Затем аккуратно снимите фольгу, пусть картофельная запеканка подрумянится и доготовится.
7. Вот такая аппетитная красота получится в результате. Приятного аппетита!
