Суббота , 23 октября 2021


Суп-пюре из шампиньонов со сливками

Если вы еще не знаете, как приготовить суп-пюре из шампиньонов со сливками, это ваше огромное упущение, и надо исправлять ситуацию.

Показываю, возможно, самый простой и вкусный рецепт.

Описание приготовления:

Мне кажется, это блюдо вполне может претендовать на звание одного из самых известных и любимых в мире. Ингредиенты вполне бюджетные, приготовление почти банальное, вкус просто изумительный. Идеально со всех сторон. Обязательно научитесь его готовить!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 220 грамм;
  • Лук репчатый — 2 ст. ложки (измельченный);
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Масло сливочное — 2 чайных ложки;
  • Крахмал — 1,5 чайных ложки;
  • Бульон — 240 миллилитров (куриный или говяжий);
  • Сливки — 120 миллилитров;
  • Перец, соль, мускатный орех — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп-пюре из шампиньонов со сливками»

Суп-пюре из шампиньонов со сливками - фото шаг 1 Грибы режем пластинками, измельчаем лучок и чеснок.

Суп-пюре из шампиньонов со сливками - фото шаг 2

В сковороде растапливаем масло и жарим грибы минуты 3.

Суп-пюре из шампиньонов со сливками - фото шаг 3

Добавляем лук с чесноком и жарим все до золотистого цвета. Кладем крахмал, перемешиваем и заливаем грибы бульоном. Позвольте бульону прокипеть, постоянно помешивая.

Суп-пюре из шампиньонов со сливками - фото шаг 4

Затем влейте сливки, посолите и поперчите суп, перебейте его блендером. По вкусу добавьте чуточку мускатного ореха. Все готово!

ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП С ДОМАШНИМИ ГРЕНКАМИ

Смотрите также

Гороховой суп

При упоминании этого супа у большинства в памяти всплывает неаппетитное блюдо из детского сада. Пора …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *