Спагетти с соусом «Карбонара»

Рецепт, как приготовить спагетти с соусом «Карбонара», всегда выручает меня, когда я очень голоден и хочется быстро сделать вкусное, но сытное блюдо.

На его приготовление потратите не более 20 минут.

Описание приготовления:

Если вы думаете, что это блюдо приготовить вам не под силу, то это заблуждение. Блюдо очень сытное и невероятно вкусное. Его можно приготовить на обед или на ужин. Бекон можете заменить на ветчину, пармезан — на другой вид твердого сыра. Подавайте блюдо горячим, украсив его зеленью.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Макароны / Яйца / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Паста / Карбонара

Ингредиенты:

• Бекон — 150 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Желток — 3 штуки;
• Сливки — 100 миллилитров;
• Твердый сыр — 50 грамм;
• Соль, перец — по вкусу;
• Макароны — 200 грамм.

Количество порций: 2

Как приготовить «Спагетти с соусом «Карбонара»»

1. Сыр натрите на крупную терку, выложите его в чашу, добавьте размешанные куриные желтки, сливки, соль и перец, перемешайте.

2. Поставьте сковороду на огонь, пусть разогреваться. Тем временем нарежьте кусочками бекон и выложите его в сковороду.

3. Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком.

4. Добавьте луковицу к бекону, перемешайте и готовьте до прозрачности лука.

5. Тем временем поставьте на огонь кастрюлю с водой, посолите и отварите в ней макароны до полуготовности.

6. Выложите макароны из кастрюли в дуршлаг, а затем сразу же отправьте на сковороду к луку и бекону.

7. Влейте ранее приготовленный соус из яичных желтков и сливок.

8. Хорошенько перемешайте все содержимое и прогрейте несколько минут.

9. Выложите макароны в тарелку и украсьте зеленью, подавайте сразу после приготовления.

Карбонара со сливками и беконом / Вкуснейшие спагетти