Воскресенье , 14 апреля 2024


Вегетарианский тыквенный суп-пюре

Очень хороший вариант ужина или обеда — и полезный, и аппетитный на вид, и очень-очень вкусный! И все это благодаря этому простому рецепту вегетарианского тыквенного супа-пюре.

Попробуйте! Вкусно!

Описание приготовления:

Даже мой папа — большой любитель мяса — был в восторге от этого супа! А это, как мне кажется, показатель того, что даже вегетарианские блюда могут быть вкусными и сытными! Да и мне вот кажется, что мясо в супе-пюре будет немного лишним. Словом, добавлять или нет мясо — это ваш выбор, а я пока расскажу, как сделать вегетарианский тыквенный суп-пюре!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мякоть спелой тыквы — 500 грамм;
  • Сливки — 150 грамм (или сметана);
  • Картофель — 3 штуки;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Лук — 2 штуки;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Вегетарианский тыквенный суп-пюре»

Вегетарианский тыквенный суп-пюре - фото шаг 1

1. Картофель и тыкву моем, чистим, режем кусочками и отварим на пару или в кастрюле до готовности.

Вегетарианский тыквенный суп-пюре - фото шаг 2

2. Лук и морковку измельчим и обжарим на растительном масле.

Вегетарианский тыквенный суп-пюре - фото шаг 3

3. А теперь соединяем ингредиенты, добавим специи и соль, измельчаем в пюре блендером. Дальше домешаем сливки, на маленьком огне доводим до кипения.

Вегетарианский тыквенный суп-пюре - фото шаг 4

4. Вот и все! Украшайте зеленью и можно подавать!

Такой СУП — ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ нравится ВСЕМ ☆ Вегетарианский Тыквенный Суп ☆ Ирина Кукинг

Смотрите также

Томатный суп-пюре итальянский

Вкусный, легкий томатный суп-пюре итальянский настоящая находка для летнего меню. Я попробовала его в ресторане …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *