Среда , 14 апреля 2021


Постный салат с грибами

Постный салат с грибами готовится из шампиньонов, синего лука, шпината, кедровых орешков. Заправляется оливковым маслом. Салат получается свежим, ароматным, сытным и полезным. Попробуйте!

Описание приготовления:

Как приготовить постный салат с грибами?

1. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками. Шампиньоны хороши тем, что их можно использовать сырыми. Если грибы свежие, то вы просто можете сбрызнуть их лимонным соком и использовать. Я же грибы обжарю на среднем огне на масле (столовая ложка). Жарить надо до тех пор, пока жидкость не испарится.

2. Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.

3. Шпинат промойте и просушите на бумажном полотенце. Если листики большие, порвите их на кусочки.

4. В сервировочную тарелку положите пучок шпината. На него выложите обжаренные шампиньоны. Распределите нарезанный синий лук. Посыпьте кедровыми орешками. Сбрызните салат оливковым маслом. Посыпьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.

Постный салат с грибами готов!

Приятного аппетита!

Такой салат можно подать как легкую закуску или в качестве гарнира.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Шпинат, пучок — 1 штука;
  • Шампиньоны — 6-8 штук;
  • Синий лук — 1 штука (небольшая);
  • Кедровый орешки — 1-2 ст. ложек;
  • Масло оливковое — 3-4 ст. ложек;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Постный салат. Салат Архиерейский постный

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *