Салат «Зимний король»
Если вы любите делать заготовки на зиму, тогда спешу поделиться с вами идеей аппетитных, пикантных и потрясающе ароматных огурчиков. Перед ними никто не сможет устоять, так что рекомендую рецепт!
Описание приготовления:
Разнообразить заготовки предлагаю этим интересным вариантом, как приготовить салат «Зимний король». Пикантный маринад на основе уксуса, лучок и зелень — объедение. Хрустящие, пикантные, они станут чудесным дополнением к любые основным блюдам. Сам процесс хоть и кажется трудоемким, на самом деле совсем несложный. Так что не бойтесь попробовать!
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация
Ингредиенты:
- Лук — 1 килограмм;
- Огурцы — 1 килограмм;
- Укроп — 2 Пучка (около 300 грамм);
- Растительное масло — 500 миллилитров;
- Уксус — 120-150 миллилитров;
- Сахар — 100 грамм;
- Соль — 2.5-3 ст. ложки;
- Лавровый лист — 2-4 штук;
- Перец горошком — 5-7 штук.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат «Зимний король»»
1. Вымойте и просушите огурчики.
2. Нарежьте кольцами или полукольцами (если огурцы большие).
3. Добавьте измельченный лук и зелень. Все аккуратно перемешайте.
4. Для приготовления маринада соедините уксус, масло, соль, сахар. Добавьте для аромата лавровый лист и перец горошком.
5. В маринад выложите огурчики и поставьте все на медленный огонь.
6. Как только огурчики начнут терять цвет, снимите их с огня и сразу же разложите по чистым стерилизованным баночкам. Закатайте, поставьте дном вверх и укутайте.
7. После остывания уберите в темное прохладное место. Наслаждайтесь потрясающим салатиком зимой!
