Пятница , 19 апреля 2024


Салат из свеклы с фасолью и черносливом

Полезный, интересный и несложный салатик хочу предложить вам повторить на вашей кухне. Нежная запеченная свекла, пикантный чернослив и сытная фасоль — вкусовое сочетание, которое стоит попробовать.

Описание приготовления:

Перед вами отличный способ, как приготовить салат из свеклы с фасолью и черносливом. Хочу сразу сказать, что блюдо, конечно, не для всех. Если вы являетесь поклонником всем перечисленных ингредиентов, тогда вперед! В данном случае фасоль отварная, но ее можно заменить и консервированной, чтобы сэкономить время. Запекая свеклу, можете добавить любимые ароматные специи и травы по желанию.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Свекла / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Свекла — 1-2 штук;
  • Фасоль — 100 грамм;
  • Чернослив — 100 грамм;
  • Чеснок — 2-4 зубчиков;
  • Соль, перец, оливковое масло — по вкусу;
  • Кунжут — 1/2 чайных ложки (для подачи).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из свеклы с фасолью и черносливом»

Салат из свеклы с фасолью и черносливом - фото шаг 1

1. Фасоль на ночь замочите в холодной воде, а после отварите до готовности. Обсушите и выложите в салатник.

Салат из свеклы с фасолью и черносливом - фото шаг 2

2. Свеклу очистите, нарежьте кубиками и выложите в жаропрочную форму на фольгу.

Салат из свеклы с фасолью и черносливом - фото шаг 3

3. Чуть подсолите по вкусу, полейте оливковым маслом и отправьте в разогретую духовку. При температуре 190-200 градусов запекайте до мягкости (от 30-50 минут).

Салат из свеклы с фасолью и черносливом - фото шаг 4

4. Готовую свеклу остудите и выложите к фасоли.

Салат из свеклы с фасолью и черносливом - фото шаг 5

5. Чернослив промойте, залейте на пару минут кипятком, обсушите и нарежьте. Добавьте в салатник вместе с пропущенным через пресс чесноком.

Салат из свеклы с фасолью и черносливом - фото шаг 6

6. Осталось только посолить, поперчить салат по вкусу и полить оливковым маслом. Аккуратно перемешайте, присыпьте кунжутом и подавайте к столу.

Смотрите также

Икра из свеклы

Покажу, как приготовить икру из свеклы, не только вкусную, но и очень полезную! Отличное постное …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *