Вертуты из лаваша

Если вы любите этот молдавское лакомство, но у вас нет времени на приготовление специального вытяжного теста, тогда я предлагаю вам отличный и довольно простой вариант вертуты из лаваша.

Описание приготовления:

В нашей семье это молдавское блюдо является одним из любимейших, особенно когда бабушка готовит его к праздникам из специального вытяжного теста. А у меня не всегда хватает времени и силы воли на то, чтобы сделать такое тесто, поэтому я нашла довольно быстрый и простой рецепт вертуты из лаваша. На ее приготовление уходит совсем немного времени, около полу часа, ну а вкус у нее просто замечательный, конечно, не такой потрясный как у бабушкиной вертуты, но тоже очень отличный. Для начинки я выбрала свой любимый творог, но вы, естественно, можете положить внутрь все, что захотите, например, брынзу, фарш, грибы, овощи или фрукты. В любом случае такая вертута из лаваша в домашних условиях получается невероятно вкусной и ароматной, сами попробуйте.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Лаваш
Блюдо: Выпечка / Вертута
География кухни: Молдавская

Ингредиенты:

• Лаваш — 2 штуки;
• Творог — 400 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Сметана — 1 ст. ложка;
• Петрушка свежая измельченная — 1 ст. ложка;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки );
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Вертуты из лаваша»

Итак, для начала приготовим начинку. В миску выкладываем творог, добавляем яйцо, , сметану, свежую зелень, солим все и перемешиваем.

Теперь выкладываем лаваш на ровную поверхность и выкладываем на него приготовленную начинку, распределяем ее равномерно.

Сворачиваем лаваш рулетом и нарезаем его на несколько частей (на 2-3).

Наливаем на сковороду растительное масло и обжариваем на нем рулетики со всех сторон до золотистого цвета. Теперь наша вертута готова, и мы можем подавать ее к столу. Приятного аппетита!

Вертута из лаваша