Шашлык из курицы в майонезе
Очень часто я мариную шашлык из курицы в майонезе. Как-то попробовала и с тех пор очень часто применяю этот способ. Курочка получается с прекрасной корочкой, а внутри мягкая и сочная.
Вот мой рецепт!
Описание приготовления:
Готовят шашлык из курицы в майонезе для того, чтоб мясо не получилось слишком сухим. От майонеза оно приобретет мягкость и сочность. Специи придадут шашлыку из курицы в майонезе отличный аромат. Подавать шашлык нужно с рисом и свежими овощами. Обязательно приготовьте несколько соусов. Я считаю, что с шашлыком из курицы в майонезе идеально сочетается соус из сметаны с укропом и чесноком! Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Окорочка — 6 штук;
- Помидоры — 6 штук;
- Шампиньоны — 12 штук;
- Соус соевый — 8 ст. ложек;
- Майонез — 200 грамм;
- Уксус — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Шашлык из курицы в майонезе»
Окорочка освободить от кожи и костей.
Делаем маринад из соуса, уксуса, специй, майонеза и соли.
Мясо хорошо смешать с маринадом и оставляем на 4 часа.
Готовим угли.
На шампура нанизываем курицу, помидоры и грибы, все хорошо обмазываем маринадом. Жарим на углях до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
