Детские капкейки
Делюсь простым рецептом детских капкейков! Рецепт — классический, так что приготовить капкейки будет легко. А украсить можно как угодно, в зависимости от вашей фантазии!
Рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Эти детские капкейки в домашних условиях готовятся просто. Их можно приготовить и просто так, без повода, не украшая кремом. Вот только тогда это уже не будут капкейки! Ключевая особенность этого вида выпечки — именно красивое украшение в виде горки крема. Так что, если будет натроение сделать красоту — сделайте капкейки!
Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Капкейк
Ингредиенты:
- Мука — 1.5 стакана;
- Сахар — 1 стакан;
- Сметана — 1/4 стакана;
- Молоко — 3/4 стакана;
- Разрыхлитель — 1/2 чайных ложки;
- Сода — 1/4 чайных ложки;
- Ванильный сахар — 2 чайных ложки;
- Сливочное масло — 100 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Крем цветной — по вкусу (у меня был сметанный крем, окрашенный пищевыми красителями в разные цвета.).
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Детские капкейки»
1. Смешаем отдельно все жидкие ингредиенты — взбитое яйцо, растопленное сливочное масло, молоко и сметану. А отдельно смешаем все сухие ингредиенты. Затем к сухой смеси постепенно доливаем жидкую. Тщательно перемешаем и пусть тесто постоит 15 минут.
2. Дальше выливаем тесто в формочки и отправим выпекаться при 180 градусах в духовке. Выпекаем, пока не станут румяными. Тем временем я делаю сметанный крем, и разбавляю в нем пищевой краситель.
3. Когда капкейки испеклись, пусть немного остынут. Поверх уже остывших капкейков выкладывается горка крема и украшение.
4. У меня получились вот такие яркие красивые капкейки. Желаю и вам удачи!
