Вторник , 16 апреля 2024


Детские капкейки

Делюсь простым рецептом детских капкейков! Рецепт — классический, так что приготовить капкейки будет легко. А украсить можно как угодно, в зависимости от вашей фантазии!

Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Эти детские капкейки в домашних условиях готовятся просто. Их можно приготовить и просто так, без повода, не украшая кремом. Вот только тогда это уже не будут капкейки! Ключевая особенность этого вида выпечки — именно красивое украшение в виде горки крема. Так что, если будет натроение сделать красоту — сделайте капкейки!

Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Капкейк

Ингредиенты:

  • Мука — 1.5 стакана;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Сметана — 1/4 стакана;
  • Молоко — 3/4 стакана;
  • Разрыхлитель — 1/2 чайных ложки;
  • Сода — 1/4 чайных ложки;
  • Ванильный сахар — 2 чайных ложки;
  • Сливочное масло — 100 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Крем цветной — по вкусу (у меня был сметанный крем, окрашенный пищевыми красителями в разные цвета.).

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Детские капкейки»

Детские капкейки - фото шаг 1

1. Смешаем отдельно все жидкие ингредиенты — взбитое яйцо, растопленное сливочное масло, молоко и сметану. А отдельно смешаем все сухие ингредиенты. Затем к сухой смеси постепенно доливаем жидкую. Тщательно перемешаем и пусть тесто постоит 15 минут.

Детские капкейки - фото шаг 2

2. Дальше выливаем тесто в формочки и отправим выпекаться при 180 градусах в духовке. Выпекаем, пока не станут румяными. Тем временем я делаю сметанный крем, и разбавляю в нем пищевой краситель.

Детские капкейки - фото шаг 3

3. Когда капкейки испеклись, пусть немного остынут. Поверх уже остывших капкейков выкладывается горка крема и украшение.

Детские капкейки - фото шаг 4

4. У меня получились вот такие яркие красивые капкейки. Желаю и вам удачи!

Украшение капкейков Как украсить капкейки ТОППЕРАМИ /// Olya Tortik Домашний Кондитер

Смотрите также

Очень вкусный кекс на сгущенке

Хотите побаловать себя и своих родных вкусненькой и несложной выпечкой? Тогда этот рецепт — именно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *