Пятница , 23 июля 2021


Кекс в формочках на кефире

Кексы на кефире можно легко приготовить в порционных формочках. Они получаются очень нежными и мягкими. Такая выпечка остается свежей долгое время.

Ее удобно брать с собой на работу, в школу.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить вкусные кексы, сделайте для них простое тесто на кефире. Оно должно напоминать по консистенции сметану. Очень удобно выпекать кексы в специальных силиконовых формочках. Подавать выпечку можно с сахарной пудрой или же полив вареньем из фруктов или ягод. Чтобы узнать, как приготовить кекс в формочках на кефире, прочтите данный рецепт.

Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 250 грамм;
  • Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Кефир — 250 миллилитров;
  • Сахар — 150 грамм;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Масло сливочное — 125 грамм;
  • Сахарная пудра — по вкусу (Для посыпки).

Количество порций: 8

Как приготовить «Кекс в формочках на кефире»

Кекс в формочках на кефире - фото шаг 1

В стеклянную миску с высокими бортиками всыпьте сахар и вбейте сырые куриные яйца. Затем тщательно взбейте все венчиком до однородности.

Кекс в формочках на кефире - фото шаг 2

Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Дайте ему остыть, затем введите его тонкой струйкой к яйцам с сахаром, не переставая их взбивать.

Кекс в формочках на кефире - фото шаг 3

В полученную смесь влейте кефир. Снова все перемешайте при помощи венчика.

Кекс в формочках на кефире - фото шаг 4

В отдельную чистую посуду с высокими бортиками просейте несколько раз через сито муку. Затем добавьте к ней разрыхлитель или соду, а также соль.

Кекс в формочках на кефире - фото шаг 5

Добавьте сухие ингредиенты в миску к остальным. Затем все тщательно перемешайте ложкой, чтобы не осталось комочков.

Кекс в формочках на кефире - фото шаг 6

Получившееся тесто разлейте по силиконовым формочкам для кексов. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее формочки и выпекайте блюдо тридцать-тридцать пять минут. Готовые кексы остудите, достаньте из формочек и подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Простые КЕКСЫ на кефире. Готовить их одно удовольствие!!!

Смотрите также

Сырные кексы

Нежнейшие внутри и хрустящие снаружи сырные кексы — это любимая выпечка в нашей семье. Прочитайте …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *