Суббота , 13 июля 2024


Запеканка с сыром и ветчиной

Вкусная и сочная запеканка из вполне доступных продуктов — хорошее блюдо для обеда или ужина. Такое блюдо украсит даже небольшой семейный праздник.

Описание приготовления:

Вполне себе самостоятельное блюдо, сочное и вкусное. Не банальная тушеная капуста с ветчиной, а запеканка. Поэтому такое блюдо можно приготовить и на небольшой семейный праздник. Приготовить запеканку с ветчиной и сыром в домашних условиях проще простого. Вам не потребуются особые ингредиенты и навороченная кухонная техника. С этим блюдом вполне успешно справится любая хозяйка. Подробный рецепт запеканки с ветчиной и сыром с фото перед вами.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Ветчина — 200 грамм;
  • Сыр — 200 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Капуста белокочанная — 500 грамм;
  • Помидоры — 2-3 штук;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки (2 ложки — для обжарки овощей, 1 — для смазывания формы);
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Перец черный молотый — 2 щепотки;
  • Сливки — 150 миллилитров.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Запеканка с сыром и ветчиной»

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 1

Мелко шинкуем капусту.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 2

Чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной терке.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 3

Обжариваем лук и морковь, затем добавляем на сковороду к ним капусту и тушим под крышкой минут 15.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 4

Помидоры очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кубики.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 5

Если у вас не оказалось помидоров — не беда. Их можно заменить томатным соусом или разведенной пастой. Отправляем помидоры к капусте и тушим минут 5-7.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 6

Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в нее половину подготовленной капусты. Сыр натираем на терке и посыпаем им капусту.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 7

Ветчину нарезаем на маленькие кубики и выкладываем поверх сыра.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 8

Взбиваем яйцо со сливками, солим и перчим.

Запеканка с сыром и ветчиной - фото шаг 9

Поверх ветчины выкладываем оставшуюся капусту и заливаем все взбитыми со сливками яйцами. Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов. Время запекания — минут 20-25.

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Смотрите также

Запеканка из вермишели в духовке

Запеканка из вермишели в духовке — очень популярное у нас блюдо! Этому есть простое объяснения, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *