Блины из кабачков
Блины и кабачков — прекрасный повод использовать кабачки и приготовить из них самое вкусное блюдо на свете — блины. Рецепт до безобразия прост и знаком. Дерзайте!
Описание приготовления:
Блины из кабачков — хорошее блюдо, приготовление которых не займет много сил и времени. В принципе приготовление таких блинов не сильно отличается от приготовления классическим блинов. Блины из кабачков, так же как и обычные блины, можно фаршировать чем угодно! Вкуснее всего фаршировать такие блинчики брынзой или фетой, а также хорошо подавать их со свежими овощами.
Желаю приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Кабачки — 3-4 штук;
- Молоко — 2/3 стакана;
- Сметана — 0,5 стакана;
- Яйца — 4 штуки;
- Соль, перец, сахар — по вкусу;
- Растительное масло — 3 ст. ложки;
- Мука — 0,5-1 стакана.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Блины из кабачков»
Для начала хорошенько промоем кабачки, затем очистим от кожуры и натрем на терке, посолим поперчим.
Затем к кабачкам добавляем яйца.
Отдельно смешиваем сметану с молоком, добавляем их к кабачкам, все хорошенько смешиваем (лучше блендером). И Всыпаем муку.
Муки нужно добавить столько, чтоб тесто не было через чур жидким или через чур густым. В конце в смесь влить растительное масло.
Блинчики обжаривать с двух сторон.
