Суббота , 17 апреля 2021


Куриные отбивные в духовке

Куриные отбивные в духовке

Не знаете, как приготовить куриные отбивные в духовке? Боитесь, что мясо получится слишком сухим и жестким? Не переживайте — всё будет хорошо!

Просто следуйте этому рецепту с пошаговыми фото!

Описание приготовления:

Секрет приготовления вкусных и сочных куриных отбивных в духовке очень прост — во-первых, сначала их нужно слегка обжарить на сковороде. Во-вторых — перед запеканием смазать сметаной. И в-третьих, запекать под толстой шубкой из грибов и сыра — тогда отбивные получатся что надо!

Ничего запредельного тут нет, поэтому я уверена, что вы легко освоите рецепт приготовления куриных отбивных в духовке. Ну что, приступим?

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 500 грамм;
  • Грибы — 500 грамм;
  • Сыр твердый — 150 грамм;
  • Сметана — 0,5 стакана;
  • Масло растительное — 5-6 ст. ложек;
  • Мука — 2-3 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Масло сливочное — 3 ст. ложки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Куриные отбивные в духовке»

Куриные отбивные в духовке

Куриное филе нарезать на куски толщиной 1 сантиметр.

Куриные отбивные в духовке

Легонько отбить молотком.

Куриные отбивные в духовке

Посолить, поперчить и оставить на полчаса.

Куриные отбивные в духовке

Тем временем вымыть и нарезать грибы.

Куриные отбивные в духовке

Обжарить их до румяного цвета в небольшом количестве хорошо разогретого сливочного масла.

Куриные отбивные в духовке

Разогреть сковороду с растительным маслом. Отбивные запанировать в муке и быстро обжарить с двух сторон.

Куриные отбивные в духовке

Сыр натереть на крупной терке.

Куриные отбивные в духовке

Уложить отбивные на смазанный маслом противень. Смазать сметаной. Выложить сверху грибы, посыпать сыром.

Куриные отбивные в духовке

Запекать в разогретой до 180С духовке до полной готовности мяса (20-25 минут).
Подавать отбивные горячими.

Нежные куриные отбивные в духовке (мясо по-французски)

Смотрите также

Нежные отбивные из говядины

Те, кто утверждает, что говядина всегда жесткая, просто не пробовали это блюдо Я хочу показать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *