Куриное мясо по-французски
Любите куриное филе и овощи? Тогда куриное мясо по французски — рецепт для вас. Вместо курицы может быть свинина и даже телятина.
Блюдо сытное, для всей семьи. Пробуйте!
Описание приготовления:
Из куриного филе это блюдо готовится быстрее, чем из свинины. Этот рецепт, как приготовить куриное мясо по-французски, к нам пришел уже давно и в каждом ресторане можно в меню встретить такое блюдо. Как приготовить это блюдо — смотрите подробно в рецепте.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День влюбленных / 23 февраля / 8 марта
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Молочные продукты / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски
Ингредиенты:
- Куриное филе — 6 штук;
- Помидор — 2 штуки;
- Шампиньоны — 6 штук;
- Лук — 1 штук;
- Сыр — 150 грамм;
- Горчица — по вкусу;
- Соль и специи — по вкусу.
Количество порций: 3-5
Как приготовить «Куриное мясо по-французски»
1. Курное филе нужно разрезать на порционные куски, поперчить и посолить. Специи добавьте по вкусу.
2. Отбейте с обеих сторон каждый кусочек филе. Отдельно нарежьте полукольцами помидоры, кольцами — лук и на крупной терке потрите сыр.
3. Тем временем нарежьте некрупно грибы с луком, обжарьте их до полной готовности.
4. Перед отправлением «начинки» на филе намажьте мясо горчицей или майонезом.
5. Затем выложите грибы, лук, помидоры и сверху сыр. Отправьте в духовку куриное мясо по-французски на двадцать минут.
6. Подавать куриное мясо по-французски можно на листьях салата со свежими овощами или гарниром.
