Суббота , 23 октября 2021


Классический рецепт заварного крема

 

Если вы печете дома сладенькое, вам просто необходим в кулинарной копилке классический рецепт заварного крема, согласны? Как раз таким вариантом я и спешу поделиться. Запоминайте и повторите.

Описание приготовления:

Для тортов, эклеров или прочих десертов он просто незаменим. Сам процесс несложный, даже если вы не считаете себя опытным кулинаром. Пошаговый процесс, как приготовить классический заварной крем, перед вами. Кстати, его можно сварить заранее и на ночь оставить в холодильнике.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Десерты / Крем / Сладкое

Ингредиенты:

  • Молоко — 1.5 литра;
  • Желтки — 7 штук;
  • Сахар — 320 грамм;
  • Мука — 100 грамм;
  • Сливочное масло — 200 грамм;
  • Ванильный экстракт — 1 чайная ложка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Классический рецепт заварного крема»

Классический рецепт заварного крема - фото шаг 1

1. Молоко доведите до кипения (100 мл отлейте пока) с ванильным экстрактом.

Классический рецепт заварного крема - фото шаг 2

2. Желтки разотрите с сахаром до однородности.

Классический рецепт заварного крема - фото шаг 3

3. Добавьте половину отлитого молока, всыпьте просеянную муку и влейте оставшееся молоко. Тщательно взбейте.

Классический рецепт заварного крема - фото шаг 4

4. Немного кипящего молока влейте в желтки, взбейте. После вливайте остальное молоко, постоянно взбивая. Поставьте крем на огонь и уварите немного до загустения. В конце добавьте сливочное масло.

Классический заварной крем

Смотрите также

Крем для капкейков с маскарпоне

Крем для капкейков бывает разным, но лучшим вариантом, по моему мнению, является крем, приготовленный из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *