Печенье с карамелью
Рецепт приготовления печенья, украшенного яблоками в карамели. По этому рецепту у вас получится 1 десяток печенья. Ваши дети наверняка захотят составить вам компанию в приготовлении этого лакомства.
Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Карамель
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- мука для маффинов с ароматом яблока и корицы, коробка — 2 штуки;
- сахар — 2 ст. ложки;
- яйца — 1 штука;
- молоко — 2-4 ст. ложек;
- пищевой краситель — 1 штука (по желанию);
- ириски — 150 грамм;
- вода — 1 ст. ложка;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Печенье с карамелью»
1. В большой миске взбить сливочное масло и сахар вместе. Добавить муку из 1 коробки и взбить. Взбить с яйцом, после чего добавить муку из 2-й коробки и взбить вместе до однородности. Добавить молоко, по 1 столовой ложке за раз, пока смесь не станет слегка липкой и немного влажной. Если необходимо, добавить немного дополнительной муки. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и охладить в морозильной камере в течение 30 минут или поставить в холодильник минимум на час. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать охлажденное тесто примерно 1 см толщиной. Вырезать печенье при помощи круглой формы или резака для печенья. Выложить на расстоянии 5-7 см друг от друга на противень и выпекать 10-12 минут.
2. Сделать палочки для яблок, раскатав оставшееся тесто. Затем раскатать тесто толщиной 6 мм и с помощью формы вырезать яблочки. Соединить яблоки с палочками и выпекать на противне в течение 7-8 минут. Дать печенью полностью остыть, прежде чем украшать.
3. Растопить половину ирисок в маленькой кастрюле с 1 столовой ложкой воды. Полить карамелью печенье и яблоки на вершине.
4. Пока карамель еще жидкая, поместить яблоки поверх печенья, чтобы они прилипли к нему.
