Лазанья с мясным фаршем
Традиционно ее готовят с помощью специальных листов лазаньи. Этот же рецепт удивителен тем, что они тут не нужны. Лазанья по-поуртерикански с мясным фаршем получается очень сладкой и необычной.
Описание приготовления:
Секрет необыкновенного вкуса этого блюда заключается в добавлении обжаренных бананов. Вместе со сладкими бананами, острый фарш с сыром становится только ароматнее и вкуснее. Пальчики оближешь.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 500 грамм;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Зеленый болгарский перец — 1 штука;
- Кинза — 100 грамм;
- Кетчуп — 2 ст. ложки;
- Орегано — 2 чайных ложки;
- Соус чили — 1 чайная ложка;
- Масло оливковое — 2 ст. ложки;
- Лавровые листы — 2 штуки;
- Оливки — 8 штук;
- Бананы — 4 штуки;
- Белый сыр — 200 грамм (Бри);
- Яйца — 3 штуки;
- Молоко — 2 ст. ложки.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Лазанья с мясным фаршем»
1. К фаршу добавьте раздавленные в чеснокодавилке 3 зубчика чеснока, мелко нарезанный лук, перец и кинзу.
2. Тщательно перемешайте и добавьте орегано и соус чили.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте фарш на среднем огне в течении 5-7 минут. После, добавьте в сковороду разрезанные пополам оливки, 2 лавровых листа и кетчуп. И тушите всё вместе в течении еще 10 минут на слабом огне.
4. Бананы очистите от кожуры и нарежьте их вдоль длинными полосочками.
5. И обжаривайте их на сковороде с растительным маслом, пока не появится золотистая корочка.
6. Форму для запекания покройте фольгой. И первым слоем выложите половину бананов.
7. Затем добавьте говяжий фарш.
8. Сверху натрите на крупной терке белый сыр.
9. Выложите оставшиеся бананы и немного посыпьте оставшимся сыром.
10. Теперь смешайте в отдельной миске яйца и молоко и полейте этой смесью блюдо.
11. Запекать лазанью следует в духовке, разогретой до 200С, в течении 20 минут. Дать остыть и подавать к столу. Приятного аппетита!
