Рыбные фрикадельки в духовке

Если белая рыба вам кажется слишком сухой и пресной, берите на заметку эту идею, как приготовить рыбные фрикадельки в духовке.

Такое блюдо с удовольствием едят не только взрослые, но и детки.

Описание приготовления:

Основой в данном варианте будет минтай, но вы можете использовать любое другое филе, которое вам по душе. С фаршем также можно экспериментировать — добавлять специи, сливки или молоко, а также овощи, например. Блюдо чудесно сочетается с любым гарниром, и прекрасно подойдет для обеда или ужина.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

• Минтай — 1 штука;
• Луковица — 1 штука;
• Сыр — 100 грамм;
• Майонез или сметана — 1-2 ст. ложек;
• Манная крупа — 1 ст. ложка;
• Сок лимона — 1-2 ст. ложек;
• Соль и специи — по вкусу;
• Сливки — 2-4 ст. ложек.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Рыбные фрикадельки в духовке»

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты, включите разогревать до 190 градусов духовку.

2. Очистите рыбку от костей и шкурки, нарежьте небольшими кусочками.

3. Луковицу очистите, нарежьте четвертинками.

4. Рыбку, лук отправьте в чашу блендера или пропустите через мясорубку. Добавьте сливки, сок лимона, манную крупу.

5. Фарш посолите и поперчите по вкусу. Из полученной массы сформируйте небольшие фрикадельки и выложите в жаропрочную форму.

6. На крупной терке натрите сыр.

7. Добавьте майонез и перемешайте.

8. Выложите сырную массу на фрикадельки. Отправьте форму в духовку.

9. Запекайте фрикадельки в духовке около 40 минут до готовности.

10. К столу подавайте с овощами, зеленью, соусом и любимым гарниром. Приятного аппетита!

Эти вкусные рыбные тефтели, любят взрослые и дети!