Баварский салат
Хочу поделиться простым, но вкусным рецептом баварского салата. Особенно хорош он будет в зимнее время, когда мало свежих овощей и в ход идёт консервация.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить баварский салат. По желанию в салат можно добавить варёную свеклу. У салата интересная заправка, которая выгодно отличает его от майонезных и он не такой скучный, как простой винегрет. В общем, рекомендую попробовать!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 230 грамм (консервированные);
- Горошек зелёный — 150 грамм (консервированный);
- Лук репчатый — 1 штука (красный);
- Огурец соленый — 2 штуки;
- Масло оливковое — 2 ст. ложки;
- Горчица дижонская — 1 ст. ложка;
- Лимонный сок — 1-2 ст. ложек;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Баварский салат»
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде. Добавьте грибы на сковороду и обжарьте до испарения лишней жидкости.
Морковь отварите на пару, затем нарежьте кубиками.
Добавьте в миску порезанный кубиками солёный огурец, горошек и лук с грибами.
Для заправки смешайте оливковое масло, горчицу и лимонный сок.
Смешайте все овощи, полейте соусом. Посолите и поперчите по вкусу.
Баварский салат готов, приятного аппетита!
