Дрожжевое тесто для чебуреков

Когда-то для меня стало открытием, что тесто для чебуреков можно приготовить с дрожжами. С тех пор готовлю только так и делюсь рецептом с вами.

Описание приготовления:

Классическое тесто для чебуреков — пресное. Но кулинария не догма, поэтому возможны и другие рецепты. Приготовьте тесто на дрожжах. Я так делаю уже много лет и не жалею. Чебуреки получаются ничуть не хуже традиционных. Дрожжи можно взять свежие или сухие. Сухих потребуется в три раза меньше — 5-6 грамм. Подходить тесту не нужно! Замесили и сразу готовьте.

Основной ингредиент:Мука / Пшеничная мука / Дрожжи
Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

• Вода — 200 миллилитров (газированная);
• Дрожжи — 15 грамм (свежие);
• Соль — 1 чайная ложка;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Мука пшеничная — 350-400 грамм;
• Подсолнечное масло — 3-4 ст. ложек;

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Дрожжевое тесто для чебуреков»

Возьмите ингредиенты для приготовления теста.

Дрожжи выложите в миску.

Добавьте теплую газированную воду.

Всыпьте соль.

Добавьте сахар.

Налейте рафинированное подсолнечное масло.

Всыпьте просеянную муку.

Замесите достаточно крутое, но эластичное тесто.

Тесто для чебуреков на дрожжах готово. Сразу приступайте к приготовлению чебуреков.

Чебуреки дрожжевые с мясом