Понедельник , 15 апреля 2024


Крем-суп из опят

Блюда из грибов могут быть очень изысканными и утонченными. Крем-суп из опят, рецепт которого представлен ниже, — один из таких изысканных грибных деликатесов.

Порадуйте себя и любимых!

Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Грибы / Опята
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Опята замороженные — 300 грамм;
  • Лук — 1/2 Части
  • Картофель — 1 штука;
  • Сливки — 1 стакан;
  • Имбирь — 1 щепотка;
  • Бульон — 2 стакана.

Количество порций: 4

Описание приготовления:

Как приготовить крем-суп из опят и поразить домашних? Очень просто:

1. Ставим вариться картофель в подсоленной воде, предварительно порезав его.

2. В это же время размораживаем опята любым доступным вам способом.

3. Обжариваем лук в сливочном масле до прозрачности, добавляем опята, и тушим под крышкой на маленьком огне.

4. Когда картошка будет готова, и ее, и грибы выкладываем в блендер и взбиваем. Но картофельный бульон пока не выливайте. Теперь наш изысканный крем суп из опят в домашних условиях уже напоминает крем, но это еще не все).

5. Возвращаем наш крем в кастрюлю к бульону, тщательно перемешиваем, и доводим до кипения. Не прекращая помешивания, выключаем плиту, и вливаем сливки.

6. Оставляем наш крем суп из опят томится еще минут пять на плите. В это же время добавляем имбирь, Перец, соль, и другие специи по вкусу.

Надеюсь, этот рецепт крем-супа из опят вам понравится. Я уверена, что понравится — он просто не может не понравиться 🙂 Суп не только получается вкусным и сытным, но еще и очень эстетично выглядит, потому его присутствие на столе автоматически сделает трапезу более изысканной и праздничной. Удачи!.

Грибной суп-пюре (из лесных грибов) | Добрые рецепты

Смотрите также

Вегетарианский тыквенный суп-пюре

Очень хороший вариант ужина или обеда — и полезный, и аппетитный на вид, и очень-очень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *