Пончики колечки

Кто же не любит пончики? А особенно интересно приготовить не обычную выпечку, а пончики колечки, чтобы затем присыпать украсить их на своё усмотрение и подать в веселой шумной компании, как в фильмах!

Описание приготовления:

1. Муку смешать с растворенными в молоке дрожжами, сахаром, яичными желтками, солью. Хорошо вымешать до появления воздушных пузырьков.
2. В этом варианте для пышности добавляются взбитые белки!
3. Затем добавить к нему взбитые в крепкую пену белки и поставить в теплое и темное место на 30 минут подходить.
4. Подошедшее тесто раскатать на посыпанной мукой доске (так, что бы тесто добрало нужное количество муки. Тесто не должно прилепать к рукам!)
5. Толщиной в 1 сантиметр.
6. Вырезать лепешки (или какую не будь другую форму) и снова поставить в теплое и темное место еще на 30 минут.
7. Когда готовые фигурки хорошо подойдут их можно жарить!
8. С двух сторон не более 10 секунд с двух сторон!
9. Готовые пончики можно посыпать пудрой, полить шоколадом или во внутрь шприцем залить крем!

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

• мука — 515 грамм;
• сахар — 85 грамм;
• яйца — 2 штуки;
• сухие дрожжи — 5 грамм;
• молоко или вода — 300 миллилитров;
• сливочное масло — 65 грамм;
• соль — 5 грамм;

Количество порций: 1-2

Пончики — колечки ( самые простые)