Шницель в сухарях

Шницель в сухарях — прекрасный будничный обед или ужин. Готовится быстро, не требует много продуктов для приготовления. Подать можно с любым гарниром.

Попробуйте.

Описание приготовления:

Рецепт шницеля в сухарях, вероятно, самый простой в моей кулинарной книге. Я люблю жарить шницель в сухарях на работу. Даже холодным шницель остаётся очень вкусным. Подавать его можно с любым гарниром, с картофельным пюре, рисом, очень хорошо гармонирует с салатом из свежих овощей.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шницель

Ингредиенты:

• Свинина — 800 грамм;
• Растительное масло — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Яйца — 2 штуки;
• Солоко — 50 миллилитров;
• Панировочные сухари — 0,5 стакана;
• Мука — 0,5 стакана.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шницель в сухарях»

Хорошо отбейте свинину, посолите, поперчите.

У вас должен получится тонкий свиной шницель.

Взбейте молоко с яйцом. В разные плоские тарелки насыпьте панировочные сухари и муку.

Сначала обваляйте шницель в муке.

Затем обмокните в яично-молочную смесь.

И теперь обваляйте шницель в сухарях.

Обжаривайте на разогретом растительном масле с обеих сторон до полной готовности мяса и до хрустящей корочки.

Приятного аппетита.