Салат из рукколы
Легкий, полезный, вкусный салат на каждый день и на праздничный стол. Рассказываю вкуснейший рецепт блюда, как приготовить салат из рукколы, который готовится не более пятнадцати минут.
Описание приготовления:
Салат готовится очень просто и быстро. Это базовый рецепт, который можно дополнить помидорами черри, сладким перцем и другими овощами, зеленью. Салат не настаивают, а сразу подают к столу после приготовления. Его можно подать к мясным или рыбным блюдам.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Пармезан / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Руккола — 2 пучка;
- Пармезан — 100 грамм;
- Оливковое масло — 1/4 стакана;
- Лимон — 1 штука;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из рукколы»
1. Зелень вымойте и распределите на салфетке, обрежьте края и вытрите салфетками.
2. Выложите рукколу в тарелку, полейте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
3. Овощерезкой или специальным ножом нарежьте сыр тонкими пластинками и выложите на рукколу.
4. Подавайте салат сразу после приготовления. Приятного аппетита!
