Круассаны с шоколадной начинкой
Ароматные, сладкие и вкусные теплые круассаны на завтрак — это подарок для вас и ваших любимых. Подаются с кофе и чаем, а готовятся не так уж и сложно!Убедитесь сами!
Описание приготовления:
Для приготовления круассанов с шоколадной начинкой мы сделаем дрожжевое слоеное тесто, на сухих дрожжах оно получается вкуснее. В качестве начинки лучше всего использовать пасту по типу нутелы. Но также вы можете растопить и положить внутрь обычный шоколад.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Круассаны
Ингредиенты:
- Мука — 500 грамм;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Пакетик сухих дрожжей — 1 штука;
- Молоко теплое — 150 грамм;
- Сахар — 100 грамм;
- Яйца — 4 штуки;
- Нутела или растопленный шоколад — по вкусу;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Круассаны с шоколадной начинкой»
Сухие дрожжи растворите в молоке, хорошенько размешайте. Молоко должно быть теплым.
В миске смешайте муку, сахар и масло сливочное. Маслу дайте предварительно подтаять.
По одному добавьте 2 яйца. Размешивайте тщательно.
Потом введите дрожжи с молоком, вымешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Дайте готовому тесту подойти минут 30 минимум, а лучше — час. Затем разделите его на три шара, каждый из которых тонко раскатайте.
Разрежьте каждый круг на треугольники, как на фото.
На широкий конец треугольника положите по чайной ложке нутелы или растопленного шоколада. Кстати, можно положить и просто кусочек шоколадной плитки.
Заверните рогалики, слегка изогните их полумесяцем.
Выложите круассаны на смазанный противень, дайте им подойти минут 20.
Два яйца взбейте с 3-4 столовыми ложками молока, и этой смесью смажьте круассаны.
Отправьте круассаны в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Запекайте до румяной корочки.
Готовые круассаны с шоколадной начинкой подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Шоколадная Начинка | Идеальный Рецепт | Chocolate Filling
Круассаны с Шоколадом | Нежное Домашнее Слоеное Тесто | Chocolate Croissants!
